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广东嘉豪:遗憾与完美的较量

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随着企业文化建设的逐步普及,品牌文化的建设也渐渐浮出水面,并引起业界的重视。如果说企业文化是夯实企业生命力的基础,那么品牌文化是传递产品质量的载体。国际品牌巨头耐克和阿迪达斯,为其加工的厂商遍布全球,消费者购买耐克鞋时并不关心它是哪个厂生产的,最重要的是它们的品牌文化已深入人心,因为要成为耐克的加工厂不是一件非常容易的事,产品质量的检验几近苛刻,这就是品牌文化放射出的光芒。

下面一家企业的品牌文化轨迹告诉我们,品牌文化的形态是多种多样的,并且以载体演绎着不平凡的故事。

演绎品牌文化的另类途径

陈志雄:广东嘉豪食品股份有限公司董事长

大凡企业产品逃不了两条销售路径的约束,一个是俗称流通渠道的批发市场;一个是俗称买场的大中小型商场超市(简称商超)。但却有产品能逃过这两条销售途径另辟蹊径,创造了中国食品行业的第三渠道传奇。

陈志雄是中华青芥辣之父,是中国鸡汁调味品标准的起草人之一。自创立公司以来,陈志雄先后打造了劲霸和詹王两大厨房调味料品牌。嘉豪在厨师这个荒漠渠道中树立了劲霸品牌地位后,又推出詹王高端消费品牌,为嘉豪直接的另类终端营销创造了神奇。特别是劲霸青芥辣成为中国调味品的骄傲,为阻碍海外芥辣产品的大举入侵树起了一道挡风墙。

陈总告诉我们,最近他们推出了“詹王九大汁”,目的是帮助厨师迈进休闲时代,推动中华菜式创新发展进步,不仅突出传统的“色、香、味”的基本需求,还以“营养和健康”为创新菜式发展方向。当别人齐攻流通和商超两大渠道时,嘉豪在进行第三渠道策略的探索,绞尽脑汁的建立厨师俱乐部,厨艺竞赛活动在实现行业文化交流的同时,为厨师创新菜式推出他们的劲霸产品,如青芥辣成为厨师改善产品风味的新武器,如大家新品尝到的芥末炒芥兰,芥末拌青瓜,这是他们从第三渠道创造出的神奇。

当第三渠道出现赛车现象时,嘉豪人又抢先研发了调味品——鸡汁。鸡汁的诞生也离不开厨师这个专业“厨道”的,因为关注厨师的菜品创新及使用方式,才创造了鸡汁这个刷的产品。

现在嘉豪的品牌知名度在厨师这个专业领域站起来后,大众消费市场,在各大商超及KA专卖遍插嘉豪的大旗。

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